Se abrió el primer barril y la cerveza empezó a fluir al inaugurarse este sábado la edición número 186 de la Oktoberfest en la ciudad de Múnich, Alemania. Aquí algunas postales sobre cómo se vive esta fiesta chelera.
cerveza
Cuando el termómetro supera los 25 grados, a todos se nos antoja una cerveza ligera y bien fría. Nadie piensa en maltas tostadas y sabores a chocolate o café; queremos algo refrescante, que recuerde a la playa y maride con platillos frescos. Estos son los estilos que hacen clic con esa descripción.
Vive un ambiente campirano y ranchero lejos de tu rutina diaria. Disfruta de unas cervezas bien frías mientras comes una rica carne asada, juegas un poco de billar o Air Hockey o disfrutas de una gran partido de futbol.
La cerveza se dibuja en mares de posibilidades que van desde el perfil acaramelado de algunas maltas de especialidad hasta el marcado amargor fragante de los lúpulos. Ver en los estantes tantas etiquetas a veces resulta abrumador. Por eso, te damos una guía de categorías –delineada por el programa estadounidense BJCP (Beer Judge Certification Pogram)– y una etiqueta nacional para entenderlas mejor.