La pasta ha dado tema para enciclopedias y diccionarios. Nunca falta un apartado especial para aquéllas que resguardan en su interior alguna mezcla de ingredientes. Hélas aquí:
comida
Las hojas caen y la temperatura comienza a descender; el clima otoñal incita a buscar calidez a cucharadas, a dejarse abrazar por un caldo aromático que vuelva la memoria a la cocina de mamá.
Este lunes se celebrará, por primera vez, el Día Nacional del Cacao y el Chocolate. Y si, como muchos, no puedes resistirte al aroma y sabor los productos derivados del cacao, te presentamos algunos destinos, en México, ideales para que traces una ruta con este delicioso y adictivo tema.
El mes pasado la Central de Abasto de la CDMX se postuló para ser considerada Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad ante la UNESCO. En lo que la organización delibera, aquí te presentamos algunos Patrimonios Culturales que están relacionados con la gastronomía.