Once restaurantes mexicanos figuraron en el listado de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica; se trata del país con más representantes en estos reconocimientos. Conoce sus propuestas.
Comida
¿Qué sería de la repostería sin el cacao o de la cocina mediterránea sin el jitomate? A propósito del Día de la Raza, va un recuento de los tesoros culinarios que nuestro País obsequió a las cocinas del mundo
La cena es una comida tan vital como el desayuno o el almuerzo para nuestro organismo, en especial si estamos intentando llevar una vida sana, y el no tener tiempo ya no es una excusa. Tengas una dieta omnívora o vegana, te presentamos tres opciones fáciles y rápidas para prepararte una cena deliciosa como saludable ¡en menos de 10 minutos!
Por su variedad y sabor, la cocina mexicana es mundialmente reconocida. En el 2010, la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) la declaró patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Sin embargo, las recetas nacionales con frecuencia son malinterpretadas por los extranjeros. Aquí algunos de los elementos de la gastronomía mexicana que más han causado confusiones fuera del país.
El restaurante mexicano Ixi’im, ubicado en Yucatán, recibió el premio Prix Versailles 2018 como El Más Hermoso del Mundo.
Inaugurados en 2015, estos galardones son otorgados anualmente por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), en asociación con la Unión Internacional de Arquitectos, en París, Francia.
Su objetivo es promover la fusión de la cultura y la economía tomando en cuenta la relación arquitectónica con el legado de una construcción y los objetivos de desarrollo sustentable, de acuerdo con Ernesto Ottone Ramírez, director general asistente de UNESCO, para la Cultura.
Este año, otros galardonados fueron para Nobu Downtown y Wild Coast Tented Lodge, con los premios especiales interior y exterior, respectivamente.
En 2017, los reconocimientos contemplaron diferentes regiones del mundo. Aquí el recuento.